Comment rendre les nouilles du Sichuan délicieuses
En tant que collation spéciale à Sichuan, le Sichuan a été populaire sur Internet ces dernières années. Indépendamment de toutes, comment faire de délicieuses nouilles au Sichuan est devenue le centre de nombreux amateurs de nourriture. Cet article combinera en détail des sujets populaires et des données connexes sur l'ensemble du réseau pour introduire les méthodes de production des fans de Sichuan en détail.
1. Analyse des sujets populaires sur les fans du Sichuan
Selon les données de recherche en ligne au cours des 10 derniers jours, les discussions liées aux fans du Sichuan se concentrent principalement sur les méthodes de production, les combinaisons d'assaisonnement et le catalogue des caractéristiques régionales. Ce qui suit est une table statistique pour les sujets populaires: format de table):
| Classement | Sujets chauds | discuter |
|---|---|---|
| 1 | Comment faire des nouilles au Sichuan | Discussion: 123 000 |
| 2 | Recette d'assaisonnement des nouilles du Sichuan | Discussion: 87 000 |
| Différences régionales entre les fans du Sichuan | Discussion: 54 000 | |
| 4 | Examen des nouilles du Sichuan Food Food | Discussion: 42 000 |
2. Pratiques de base des fans du Sichuan
La production de nouilles du Sichuan est principalement divisée en étapes suivantes:
1. Préparer les ingrédients
Les principaux ingrédients des nouilles du Sichuan comprennent la farine de patates douces (vermicelles séchés), les germes de haricots, les légumes verts, l'ail haché, l'huile rouge, la poudre de poivre, etc. Ce qui suit est un tableau d'ingrédients communs:
| Ingrédients | Dosage | |
|---|---|---|
| Poudre de patate douce | 200g | |
| Germes de haricots | 100g | |
| 50g | ||
| échantillonnage | Ail haché | 2 rabat |
2. Étapes de production
(, les étapes de fabrication de nouilles du Sichuan sont les suivantes:
① Faire tremper la farine de patate douce séchée dans l'eau de la tâche pendant 30 minutes jusqu'à ce que
② Mettez les vermicelli trempés dans de l'eau bouillante et faites cuire 3-5 minutes
③ Retirez le vermicelli cuit et égoutte pour une utilisation ultérieure
④ Sprounts et légumes de haricots blanches
⑤ Mélanger l'ail, l'huile rouge, la poudre de poivre et d'autres assaisonnements dans la sauce
⑥ Mélanger les vermicelles, les plats d'accompagnement et bien la sauce
3. Recettes d'assaisonnement courantes pour les nouilles du Sichuan
Selon des discussions populaires sur Internet, les recettes d'assaisonnement les plus populaires sont les suivantes:
| Nom de recette | Assaisonnement principal | es
|---|---|
| Version d'huile rouge classique | Huile rouge, poudre de poivre, |
| Version épicée et aigre | Vinaigre vieilli, huile de chili |
| Version de poivre | Poivre vert et huile de poivre |
| Version innovante | Pâte de sésame, beurre d'arachide |
4. Conseils pour faire des fans du Sichuan
1. Le temps de trempage de la poudre ne doit pas être trop long, sinon il perdra sa force de mastication.
2. Il devrait y avoir plus d'eau pour faire bouillir des vermicelli et ajouter des vermicelli après la bouillie d'eau.
3. Une fois le vermicelli cuit, l'eau doit être refroidie immédiatement.
4. La colonne épicée peut être ajustée en fonction du goût personnel
5. Vous pouvez ajouter des arachides hachées et des oignons verts pour améliorer le goût
5. Différences régionales entre les fans du Sichuan
Il existe certaines différences dans les goûts des nouilles du Sichuan dans différentes régions:
| zone | Cer en vedette |
|---|---|
| Chengdu | Red Hellip lourd, épicé et parfumé |
| Chongqing | Plus engourdi, j'aime utiliser le poivre vert et blanc | hérisson
| Zigong | Épicé et épicé, le plus épicé |
Pour résumer, au cours des 10 derniers jours, les méthodes de production, les combinaisons d'assaisonnement et les caractéristiques régionales des nouilles du Sichuan ont été des sujets chauds pour la discussion sur Internet. En maîtrisant les étapes de production de base et en les faisant correspondre à différents assaisonnements, vous pouvez créer des nouilles Sichuan qui conviennent à votre goût personnel. J'espère que cet article peut vous aider à faire de délicieuses nouilles au Sichuan.
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